انواع تمپر

تمپر (Tamper) یکی از ضروری‌ترین ابزارها برای تهیه اسپرسو با کیفیت است. این وسیله برای فشرده‌سازی یکنواخت پودر قهوه داخل پرتافیلتر استفاده می‌شود تا فشار آب به طور متعادل از میان قهوه عبور کند و عصاره‌گیری کامل و متعادل انجام شود.

تمپرها در سایزهای مختلف مانند ۵۱، ۵۳، ۵۴ و ۵۸ میلی‌متر موجود هستند و از جنس‌های مختلف مانند استیل، چوب، آلومینیوم یا ترکیبی تولید می‌شوند. مدل‌های تخت (Flat)، محدب (Convex) و توزیع‌کننده ترکیبی (Distributor-Tamper) هم وجود دارد